Brak skurczy, sprawniej działający układ nerwowy i odpornościowy - tak, to tylko wybrane właściwości poszczególnych minerałów! Tak jak witaminy minerały to składniki diety niezbędne do zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia. Do grupy tych związków można zaliczyć takie związki jak: wapń, fosfor, magnez, żelazo, cynk, jod, selen, miedź, fluor, chrom, chlor, mangan, potas i sód